Ayer por la tarde realizamos nuesto primer taller de nutrición y cocina donde aprendimos a elaborar un Menú Navideño elaborado por Lucía Corral, la Dietista – Nutricionista de Alcer Burgos y con la colaboración de nuestro presidente Antonio Ortiz y Laura Ruiz la Trabajadora Social.
Especialmente dirigido a los enfermos renales crónicos en fase de predialisis y diálisis utilizando las técnicas necesarias para eliminar al máximo posible la sal, potasio y otros minerales como: remojar, escaldar, congelar..
Finalizada la elaboración, todos los que hemos participado hemos podido degustarlo.
El resultado ha sido espectacular, un Menú exquisito con el que toda la familia podrá disfrutar en las Fiestas Navideñas.
!!! Enhorabuena!!!
